送彩金200的网站大白菜,下载app送58元彩金100可提现

区委 区人大 区政府 区政协

设为首页 加入收藏 繁体中文 English 无障碍版

当前位置: 首页 - 新闻 - 热点关注

[健康] 公筷公勺咋个用 快来看这份指南

2020-03-18 17:43       来源:金牛区

【字体: 】  打印  收藏  分享

聚餐使用公筷公勺,既健康又文明,然而要改变我们长时间养成的用餐习惯,具体应该怎么做呢?餐饮商家应该怎样倡导消费者有效使用公筷公勺?日前,青白江区餐饮行业协会就发布了一份“公筷公勺”使用指南(试行),详细地给大家讲讲这公筷公勺到底该如何使用。
清晰引导
至少每两人摆放一套公筷公勺
  “公筷公勺,在其规格、色彩、材质、包装、标注等方面应与私筷私勺有明显区分,增强辨识度,同时起到提醒、引导宾客正常使用的作用。”“公筷公勺的摆放数量可根据同桌共餐人数而定,至少每两人摆放一套公筷公勺;也可根据菜品的份数而定,至少每两份菜品摆放一双公筷,每份汤品摆放一只公勺。有条件的,也可每菜或每人摆放一套公筷公勺。”
  记者注意到,这份使用指南分为配置、摆放、使用、管理4个部分,对公筷公勺的每个环节都进行了详细说明,还采用示意图的形式直观地展示一套公筷公勺该如何规范摆放。除了针对商家的部分,指南还有很大一部分是针对消费者。“宾客用餐时,应先使用公筷公勺取菜(汤),放置在自用餐具内,再以私筷私勺进行食用。”“使用公筷取菜宜适量,不可将多取的菜返回盛器;使用公勺舀汤不宜太满,并应停留片刻,待汤汁不再滴落时再移入小碗中,以免汤、羹等洒落到餐桌或其他菜上。” 类似这样的条目清晰又详尽,考虑到了就餐时可能出现的各种情况,对重点环节作了重点提醒。对于这样一份指南,商家们纷纷表示操作性非常强,一看就明白,以后会根据指南给员工进行培训,并向宾客大力宣传正确使用公筷公勺。
商家出招
鼓励分餐及使用公筷公勺
  走在成都的大街小巷,不管是大型连锁餐饮还是街边小店都已经开张,外卖生意火爆的同时堂食也在有序进行。很多商家都出台了文明用餐的内部管理规定,还有商家推出了使用公筷公勺返现、分餐送锅底等优惠政策,倡导大家健康、文明就餐。
  田园印象为每桌顾客提供公筷公勺,每人配备两双筷子,颜色区分,每菜配备一个公勺,让大家合理分餐、科学用餐。餐具一律经过热力消毒后放置顾客桌面,顾客自行拿取餐具,传菜时使用一菜一托盘一盖,每桌实行一桌一换一消毒,最大限度避免交叉触碰餐具。为了避免顾客大批涌入或在门外排队等待,田园印象实行预约错峰就餐制,用餐前需通过大众点评、电话、公众号等进行预约。
  海底捞火锅也为每桌顾客准备了公筷,并有专人引导,安排顾客隔桌而坐、对面错位而坐,保证间距。牛华八婆麻辣烫更是推出了“你分桌我送锅”优惠,超过四人同行的顾客需要分桌就餐,第二桌锅底直接赠送。

链接:金牛法院 | 金牛检察院
 
网站地图 | 关于我们 | 法律声明